Hoe kies je de perfecte koeling voor je bakkerij?

Een bakkerij heeft nood aan heel wat koelvermogen. Achter de schermen moet een bakkerij beschikken over een koelcel of koeling om de aangekochte basisproducten zo lang mogelijk vers te houden, in de winkel heeft een bakkerij nood aan een aangepaste koeltoog om de patisserie mooi te presenteren. Voor beide soorten koelinstallaties schakel je best een […]